طرز تهیه زولبیا / دستور پخت زولبیا و شربت زولبیا به روشی بسیار ساده
تاریخ انتشار: ۹ دی ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۶۳۴۶۲۷۲
طرز تهیه زولبیا / دستور پخت زولبیا و شربت زولبیا به روشی بسیار ساده / طرز تهیه زولبیا و نکات بسیار مهمی که در تهیه آن باید رعایت کنید / طرز تهیه زولبیا خانگی و شربت زولبیا به صورت گام به گام و روشی بسیار ساده / طرز تهیه زولبیا یک شیرینی عالی و خوشمزه برای سفره های افطار
زولبیازولبیا یکی از شیرینی های اصیل ایرانی است که در ماه های رمضان در سفره های افطار دیده میشود و جز خوراک های محبوب سفره های افطار در ماه رمضان است
معمولا همه ما زولبیا را از شیرینی فروشی ها تهیه میکنیم به دلیل اینکه دراین ماه همه به دنبال زولبیا و بامیه هستند ممکن است به دلیل تقاضای بالا ، نتوانید زولبیا ی تازه و مرغوب پیدا کنید پس بهترین کار این است که اگر زمان و حوصله دارید زولبیا را در منزل تهیه کرده و به همراه عزیزانتان نوش جان کنید
از آنجایی که زولبیا شیرینیی است که در آن از شکر به مقدار زیادی استفاده میشود مصرف آن برای کسانی که مبتلا به دیابت هستند و قند خون بالایی دارند و هم چنین کسانی که اضافه وزن دارند توصیه نمیشود میتوانید برای اینکه شیرینی سالم تری داشته باشید مقدار شکر مصرفی در آنرا کمتر کنید
تهیه زولبیای خانگی بسیار ساده است و نیاز به مواد زیادی هم ندارد کافی است کمی زمان و حوصله به خرج بدهید تا بتوانید یک زولبیای خانگی خوش طعم و خوش رنگ با روغن سالم و کاملا بهداشتی تهیه کنید مهم ترین نکته در تهیه زولبیا تهیه خمیر آن میباشد توجه داشته باشید که حتما مقدار مواد را رعایت کنید تا مشکلی برایتان پیش نیاید
در این مطلب میخواهیم طرز تهیه زولبیا را به شما عزیزان آموزش دهیم امیدواریم که مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد
موادی که نیاز دارید شامل موارد زیر است
صد گرم نشاسته ، دو قاشق چایخوری آرد ، یک دوم لیوان ماست ، یک قاشق چایخوری کره ، دو قاشق غذاخوری گلاب ، یک چهارم قاشق چایخوری جوش شیرین ، مقداری هل
برای شربت زولبیا ، دو لیوان شکر ، یک لیوان آب ، یک چهارم لیوان گلاب ، چهار قاشق چایخوری زعفران دم کرده ، کمی آبلیمو
طرز تهیه شربت زولبیابهتر است ابتدا شربت زولبیا را تهیه کنید بدین منظور ابتدا آب و شکر را داخل قابلمه ای ریخته و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید و هم بزنید تا شکر در آب حل شود .
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
داخل یک کاسه ماست و نشاسته را مخلوط کنید ، توجه کنید که ماست نباید خیلی پرچرب و سفت و نه خیلی شل باشد ، ماست و نشاسته را با هم مخلوط کنید و پنج دقیقه کنار بگذارید و بعد از پنج دقیقه دوباره هم بزنید تا یکدست شود
آرد را الک کنید و کره را هم در محیط قرار دهید تا نرم شود و به دمای محیط برسد بعد به مخلوط ماست و نشاسته اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود
بعد جوش شیرین ، گلاب و هل را اضافه کرده و خوب هم بزنید دقت کنید که این خمیر نباید خیلی سفت و نه خیلی شل باشد و حالتی مثل ماست داشته باشد که به سادگی بتوانید در تابه آنرا بریزید و شکل دهید
داخل یک تابه روغن ریخته و روی حرارت قرار بدهید تا داغ شود ( مقدار روغن کمی باید زیاد باشد )
مایعی که درست کردید را داخل یک قیف ریخته و ته قیف را سوراخ کرده و داخل تابه به صورت دایره های تو در تو بریزید
اگر در این مدت شربت خنک شده بود روی حرارت بگذارید تا گرم شود
بعد از اینکه زولبیاها سرخ شدند سریع باید از تابه خارج کنید و داخل شیره بیندازید
اگر قیف نداشتید میتوانید مایه زولبیا را داخل ظرف سس بریزید بافت زولبیا در این حالت درشت تر میشود و مرتب تر هم میشود
منبع: ساعت24
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.saat24.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ساعت24» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۶۳۴۶۲۷۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
دانشمندان روسی به روشی ارزان برای استخراج طلا دست یافتند + جزئیات
به گزارش همشهری‌آنلاین، طبق این گزارش؛ وبگاه آرتی عربی نوشت: «بر اساس اطلاعاتی که وب سایت روسی “وستی” منتشر کرده است، روش جدید استخراج این فلز گرانبها توسط دانشمندان دو دانشگاه فدرال در کراسنویارسک و یاکوتسک و با همکاری دانشمندان شاخه سیبری آکادمی علوم روسیه ابداع شده است».
در رابطه با این موضوع، ناتالیا الجبریستوا، استادیار گروه فرآوری مواد معدنی در موسسه سیبری آکادمی علوم روسیه، گفت: «باکتری‌هایی که در استخراج طلا به آنها تکیه می‌کنند، با محیط حوضچه‌های زباله سازگار هستند و در زباله‌های فرآوری فلزات ذخیره می‌شوند».
وی افزود: استفاده از این گونه میکروارگانیسم‌ها به طور قابل توجهی برای محیط زیست ایمن‌تر از استفاده از روش‌های شیمیایی سنتی است، علاوه بر این، روش جدید به طور قابل توجهی ارزان‌تر از نمونه‌های مشابه خود است و تولید یک تن مواد غلیظ با استفاده از میکروارگانیسم‌ها به سه برابر برق کمتر نیاز دارد.
اطلاعات موجود حاکی از آن است که باکتری‌هایی که دانشمندان در روش جدید ابداعی خود اتخاذ کرده‌اند در ذخایر طلا در منطقه کراسنویارسک کشف شده‌اند و پس از پردازش اولیه سنگ معدن، این باکتری‌ها به استخراج طلا و بقایای فلز آنتیموان کمک می‌کنند.
کد خبر 848364 منبع: شفقنا برچسب‌ها خبر مهم روسیه
گزارشگر قديمى راديو دار فانى را وداع گفت